Tag Archives: Makeanhimo

Kolmella tapaa täytetyt taatelit + vinkki synnytykseen

Kolmella tapaa täytetyt taatelit + vinkki synnytykseen

Tämä postaus on omistettu taateleille, jotka ovat luonnon nameja parhaimmillaan – paljon parempia kuin väri- ja muilla lisäaineilla kyllästetyt keinotekoiset karkit. Ja uskallan veikata, että taatelit ovat riittävän makeita myös niille, jotka ovat “tavallisiin” karkkeihin tottuneet.

Tämän postauksen luettuasi irtokarkkipussi on helppo korvata taateleilla (ainakin sitä kannattaa ennakkoluulottomasti kokeilla). Luvassa on helppoja vinkkejä taateleiden käyttöön juhannustakin silmällä pitäen sekä varteenotettava syy, miksi etenkin raskaana olevien kannattaa syödä taateleita.

Aloitetaan raskaudesta ja taateleista:

Eräässä tieteellisessä tutkimuksessa taateleiden on havaittu nopeuttavan synnytystä. Syyksi tutkijat esittävät, että taatelit saavat kehossa aikaan samoja vaikutuksia kuin oksitosiini eli pääasiassa voimistavat supistuksia ja parantavat kohdun toimintaa.

Taateleiden tehoa voi perustella myös niiden laksatiivisella efektillä. Tunnettu kikkahan on käynnistää synnytys syömällä ruokaa, joka saa suolen tyhjenemään nopeasti, sillä suoliston supistelu aktivoi myös kohdun supistelua. Taatelit voivat toimia myös siinä – tai ainakin helpottaa ummetusta, josta moni kärsii raskauden aikana.

Tutkimuksessa taateleita syötiin kuusi kappaletta päivittäin viimeisen neljän viikon ajan ennen laskettua aikaa eli viikosta 36 lähtien. Toki, jos vauvan tulo viivästyy tuosta, niin taateleiden syömistä kannattaa jatkaa. Itse pidän taateleista niin paljon, että olen syönyt niitä koko raskauden ajan, vaikka ihan varmuuden vuoksi.

Aion ottaa taateleita mukaan myös synnytykseen, sillä ne tarjoavat nopeaa energiaa, jota kohtu ja koko keho tarvitsee uurastaakseen kunnialla loppuun saakka. Synnytyseväissä onkin tärkeää suosia sellaisia ruoka-aineita, joiden sulattamiseen kehon ei tarvitse tuhlata voimiaan. Hampurilaisateriat kannattaa sen sijaan säästää myöhempään.

medjool-taatelit

Vaikka et raskaana olisikaan tai vaikka em. tutkimus ei pätisikään, voi taateleista nauttia muistakin syistä, muun muassa näistä:

  • Taatelit ovat emäksistä ruokaa, joka tasapainottaa nykyistä varsin hapanta elämäntapaamme (sis. teollinen ruoka, liha, saasteet, stressi, kemikaalit yms.)
  • Sisältävät runsaasti kuitua, joka tukee suoliston hyvinvointia ja hidastaa taateleiden luontaisen sokerin imeytymistä verenkiertoon.
  • Sisältävät monia vitamiineja sekä kivennäis- ja hivenaineita, kuten kaliumia, folaattia, karotenoideja ja K-vitamiinia.
  • Sisältävät luontaisia sokereita, jotka antavat terveellistä makeutta ja energiaa ilman, että tarvitsee tarttua valkoiseen sokeriin.

Kuinka taateleita kannattaa käyttää?

Helpoimmillaan taateleita voi popsia suoraan paketista ilman höysteitä. Suosittelen kuitenkin kokeilemaan myös muita tapoja – etenkin jos kohdallasi on vaarana, että taateleita uppoaa mahaan monta sataa grammaa alta aikayksikön ja tuloksena on sokerihumala ja/tai vatsanväänteet. Näillä ideoilla saat taateleista myös tarjoilukelpoista naposteltavaa vaikkapa juhannuspöytään.

1. Tahinilla täytetyt taatelit.

Suolainen tahini on täydellinen pari makeille taateleille sekä proteiinin ja rasvan ansioista tekee herkusta täyttävän. Muistathan myös, että tahini (eli seesamsiementahna) on erittäin kalsiumpitoista (sisältää kahdeksan kertaa enemmän kalsiumia kuin maito).

2. Tummalla suklaalla täytetyt taatelit.

Jos et ole (vielä) tumman suklaan ystävä, kannattaa tätä yhdistelmää kokeilla. Taateleiden makeus taittaa tumman suklaan kitkeryyttä, peittämättä suklaan omaa makua. Suosittelen kokeilemaan tätä jopa 90 % suklaalla. Maitosuklaassahan itse suklaa (kaakaopapu) ei juurikaan maistu, vaan sitä popsiessasi maistat pääsoin sokerin, rasvan ja maitojauheen.

3. Kookoksella täytetyt taatelit.

Tämä helppo herkku syntyy täyttämällä taatelit kookosrouheella tai lastuilla (lastuja voit saksia pienemmiksi). Myös kookosmanna sopii taateleiden sydämeksi hyvin. Ripaus suolaa sopii taittamaan makeutta, jota tulee sekä mannasta että taateleista. Tämä on siis makeimmistakin makea variaatio.

Muita ideoita:

Taatelit vuohenjuustosalaatissa; Makean ja suolaisen yhdistelmä toimii tässäkin.

Taatelit raakaleivonnassa; Auttavat sitomaan raaka-aineita yhteen ja antavat makeutta. Kokeile tätä pikaherkkua: blendaa 1 osa manteleita ja 1 osa taateleita. Pyörittele massasta palloja ja nauti!

Poista taatelin kivi ja piilota sen tilalle pähkinä.

Leipoessa korvaa taateleilla lisättyä sokeria pilkkomalla taikinaan (esim. keksitaikinaan) taateleita. Kokeile esim. TÄSSÄ ohjeessa rusinoiden (ja banaanin) tilalta.

Vinkki: Mikäli haluat oikein meheviä taateleita, valitse medjool-taateleita Ne ovat taateleiden aatelistoa!

täytetyt taatelit

Toivottavasti näistä vinkeistä jokin kolahti!

HUOM: Jos mietit, onko kannattavaa syödä niinkin sokerisia hedelmiä kuin taateleita, niin harkitse asiaa seuraavilta kanteilta; Mikäli vaihtoehtona on lisätty sokeri, karkit tai muu teollinen herkku, on taatelit ehdottomasti parempi valinta. Mikäli makeanhimosi on kuitenkin hyvin voimakas, eivät taatelit ole siihen paras apu, sillä niitäkin voi kulua helposti iso pussillinen, jolloin sokerimäärä kasvaa suureksi. Kohtuus siis tässäkin sekä vinkkien noudattamista oman kehon tuntemusten mukaan.

Kaunista juhannusta!

♥ Leeni

Voisit pitää myös näistä:

Kuinka päästä makeanhimosta eroon raskausaikana

Kuinka päästä makeanhimosta eroon raskausaikana

Kuinka hillitä makeanhimoa raskausaikana? Raskaus tuo monelle mukanaan makeanhimon, joka saa tarttumaan epäterveellisiin herkkuihin useammin kuin olisi kannattavaa. Kuten edellisestä postauksesta voit lukea, teki alkuraskaus sokeriset mieliteot myös minulle yllättävän tutuiksi – siitäkin huolimatta, ettei makeanhimo ole minua vaivannut enää vuosikausiin. Raskaushormonit siis toden totta saavat monen asian muuttumaan! Moni päätyy ajattelemaan, ettei epäterveellisestä herkuttelusta… Jatka lukemista

Sokerin vaikutus sikiöön ja raskauteen – Onko herkuttelu haitallista?

Sokerin vaikutus sikiöön ja raskauteen – Onko herkuttelu haitallista?

Onko raskaus ja makeanhimo erottamaton parivaljakko? On varsin tyypillistä, että epäterveellisiä sokeriherkkuja tekee vastustamattoman paljon mieli ainakin osan tuosta ihanasta 40 viikon taipaleesta – tai jos ei varsinaisesti makeaa, niin sitten nopeita hiilihydraatteja valkoisen leivän ja muiden valkojauhotuotteiden muodossa. Rehellisesti myönnän, että myös itselläni jo aikoja sitten taakse jäänyt makeanhimo nosti raskauden alkaessa päätään. Sen… Jatka lukemista

Terveellinen brownie-resepti

Terveellinen brownie-resepti

Taitaa olla korkea aika palata täällä blogissa suklaisiin herkkuresepteihin. Minulle kävi nimittäin raskauden myötä niin, että suklaa lakkasi maistumasta. Nyt tarkoitan siis hyvin tummaa suklaata tai raakasuklaata – juuri sitä onnellisuushormonit hyrräämään saavaa herkkua, jota ilolla olen “normaalisti” syönyt pari palaa miltei joka päivä. Makeanhimosta vuosia sitten päästyäni en ole karkkia tai makeita leivonnaisia himoinnut, mutta aidosta… Jatka lukemista

Mitä tehdä, kun tulossa on sokeria pursuava joulu?

Nyt on taas se aika vuodesta kun kauppojen, kotien ja työpaikkojen hyllyt täyttyvät sokeripitoisista herkuista: joulusuklaita, -torttuja, – kakkuja, -keksejä ja -leipiä riittää jokaiseen makuun. Ei ihme, jos kohtuus unohtuu ja herkkuja eksyy suuhun enemmän kuin olisi tarpeen. Kannattaako herkkuhammasta edes yrittää pitää joulunaikaan kurissa? Voiko joulusta nauttia ilman suklaakonvehtivuorta? Eikö ole turhaa nipottamista sanoa… Jatka lukemista