Terveellisiä snack-ideoita

Eilen vetämässäni ryhmävalmennuksessa opittiin, kuinka lisätä jaksamista ja ravitsevuutta arkeen. Illan aikana valmistettiin mm. herkullisia smootheja. Niiden lisäksi hitiksi muodostuivat tarjolle asettamani snack-palat.

Kuva suupaloista ehtikin jo Facebookin puolelle ja nyt pääsen jakamaan tarkemmat ohjeet niiden valmistamiseen. Yksi makea ja yksi suolainen, here we go:

Taateli-snack

*Tuoreita taateleita
Saksanpähkinöitä

Leikkaa taateliin viilto ja poista kivi. Tuikkaa kiven paikalle saksanpähkinä.

*Sopivat taatelit löydät ruokakaupan kylmäosastolta laatikoihin pakattuina.

Taateli

Kurkku-snack

Tuoretta kurkkua
*Tahini-tahnaa

Pese ja viipaloi kurkku. Levitä kurkkuviipaleet lautaselle ja annostele noin teelusikallinen tahinia kunkin viipaleen päälle.

*Tahini on seesaminsiemenistä valmistettua tahnaa. Jos ostat tahinin valmiina, suosittelen versiota, jossa ei ole seesaminsiementen lisäksi muita aineita kuin mahdollisesti merisuola.

Voit tehdä tahinin myös itse jauhamalla seesaminsiemenet tehokkaassa blendrissä tahnaksi. Blenderin tehoista riippuen sekaan on lisättävä notkistusta; suosittelen veden sijasta öljyä (esim. seesami- tai oliiviöljy), jotta tahna säilyy paremmin. Lopuksi mausta tahna ripauksella laadukasta suolaa ja säilö lasipurkkiin. Jos haluat tahinin mausta täyteläisemmän voit paahtaa siemenet kevyesti kuivalla pannulla ennen kuin valmistat niistä tahnaa.

Kurkku

Parempaa kuin irtokarkit ja suolapähkinät!


One Response to Terveellisiä snack-ideoita