Avokado-hapankaalitahna ja muut vappueväät

Maaliskuisessa postauksessa vinkkasin ottamaan hapatetut ruoat osaksi omaa ruokavaliota. Samalla lupasin jakaa reseptejä, joihin lähes jokaisesta ruokakaupasta saatava terveydelle erittäin hyödyllinen hapankaali on mahdollista ”piilottaa”. Hapankaali kun ei välttämättä maistu sellaisenaan tai ainakin vaatii totuttelua.

Joko olet kokeillut probioottista siementahnaa? Tällä kertaa jaan sitäkin yksinkertaisemman ohjeen, joka helppouden ja hyvän säilyvyyden vuoksi sopii mainiosti osaksi vapun eväskoria. Raaka-aineita on vain kaksi + oman maun mukaiset mausteet. Toimii kuitenkin myös ilman hyösteitä.

Avokado-hapankaalitahna

1 iso avokado
4 rkl hapankaalta

Muussaa kypsä avokado haarukalla ja sekoita joukkoon hapankaali. Säilyvyyden parantamiseksi voit puristaa joukkoon hieman sitruunaa. Halutessasi voit maustaa tahnaa myös ripauksella suolaa ja mustapippuria. Hifistelijät silppuavat joukkoon tuoreita yrttejä.

Tahnan sopii esim. tämän leivän kaveriksi. Maistuu myös loistavasti lehtisalaatin sisään kääräistynä. Kokeile esim. roomansalaattia.

Avocado spread

Mitä muuta vapun eväskori voisi sisältää? Blogin resepteistä saat hyviä vinkkejä maistuvaan ja astetta terveellisempään vappuun. Kokeile esimerkiksi näitä:

Terveelliset snacksit
Ruokaisa saalatti
Kevennetyt suklaatryffelit
Raikas raakakakku

Ja juhlimisen jälkeen voi vappupäivän voi viritellä käyntiin aurinkoisella juomalla :)

Näillä eväin kohti vappuailoa ja kevätmieltä!

 

♥ Leeni

 

 

 

2 Responses to Avokado-hapankaalitahna ja muut vappueväät