Miten saan lapsen syömään kasviksia?

Miten saan lapsen syömään kasviksia?

Miten saada lapsi syömään (enemmän) kasviksia? Mikä neuvoksi, jos kasvikset aiheuttavat ennakkoluuloisuutta eikä niitä edes maisteta? Tämä on yksi yleisimmistä kysymyksistä, joita saan julkaistessani kuvia taaperostamme kasvislautasen äärellä. Eli kyllä, meillä syödään kasviksia – enkä nyt tarkoita piilotettuna muun ruoan joukossa, vaan nimenomaan ihan sellaisenaan, raakana rouskutellen. Pian 3-vuotiaan lapsemme kasvismyönteisyyteen on vaikuttanut varmasti monikin… Jatka lukemista

Ketogeeninen ruokavalio – 10 usein kysyttyä kysymystä

Ketogeeninen ruokavalio – 10 usein kysyttyä kysymystä

Ketoosikokeiluani on nyt kolme viikkoa takana. Olen saanut Instagramin puolella runsaasti kysymyksiä liittyen mm. ketogeenisen ruokavalion haittoihin ja hyötyihin, ketogeenisiin resepteihin, ateriaesimerkkeihin ja hiilihydraattirajoihin sekä ketoosin tunnistamiseen ja siihen pääsemiseen. Kysymyksiä on tullut niin paljon, että jaan niitä useampiin postauksiin. Nyt vastaan 10 ensimmäiseen. Mutta otetaan aivan aluksi lyhyt katsaus siihen, miltä ketoosi näin kolmen… Jatka lukemista

Miten pääsen ketoosiin? Testissä ketogeeninen ruokavalio

Miten pääsen ketoosiin? Testissä ketogeeninen ruokavalio

Ketogeeninen ruokavalio – onko siinä mitään järkeä? Sitä päätin lähteä selvittämään ja aloittaa oman elämäni ihmiskokeen eli kokeilla ketogeenistä ruokavaliota (eli tutummin ketoa) toistaiseksi vielä tuntemattoman pituisen ajan. Ensin ajattelin, että pidän projektini omana tietonani, mutta koska sosiaalinen media ja tämä blogi ovat osa arkeani, päätin lopulta, että on luonnollista ottaa teidät mukaan tälle matkalle.… Jatka lukemista

Helppo ja terveellinen banaanileipä (ei kananmunaa)

Helppo ja terveellinen banaanileipä (ei kananmunaa)

Suurin banaanileipäbuumi lienee jo laantunut, mutta en voi olla jakamatta teille omaa versiotani kyseisestä herkusta. Tämä banaanileivän resepti ei sisällä lisättyä sokeria, hunajaa tai siirappia. Se on myös gluteeniton ja vegaaninen, sekä kookosjauhon (ja toki myös sokerittomuuden) ansioista pitää verensokerin pitkään tasaisena. Itselleni tämä oli ensimmäinen kerta, kun tein banaanileipää ilman kananmunaa. Epäilin hieman, mitä… Jatka lukemista

Näin vältät jouluähkyn: 10 vinkkiä

Näin vältät jouluähkyn: 10 vinkkiä

Hyvä ruoka on taatusti yksi joulun kohokohdista. Jopa niin, että tuloksena on ähky ja joulunpyhien viettäminen ruokakoomassa. Ihanasta ruosta saa ja kannattaa toki nauttia, mutta jos siitä seuraa tukala ja raskas olo, jota sulatellaan vielä tammikuussa, ei siitä varmasti kukaan nauti. Siispä päätin kertoa vinkkejä ähkyn välttämiseksi, jotta jouluna voit keskittyä muuhunkin kuin ruoan sulattelemiseen.… Jatka lukemista