Tag Archives: Raakakakku

Helppo raakakakku

Joulukuussa jokainen reseptini tulee todennäköisesti sisältämään piparkakkumausteita, suklaahippuja ja lämmintä tunnelmaa, mutta ollaan vielä hetki aivan toisessa makumaailmassa. Muutama päivä sitten päätin spontaanisti leipoa raakakakun. Ohjenuoralla vähemmän on enemmän ja aineksista, joita kaapista jo löytyy. Kaipaan helppoja reseptejä ja tiedän, että niin kaipaa myös moni ruudun toisella puolella. Ja vaikka välillä on hauskaa hifistellä erikoisimmilla… Jatka lukemista

Maria Lönnqvistin matkassa aitoihin makuihin

Jos haluat herkutella joka päivä, olet oikeassa paikassa. Herkutella niin, että koko olemus on yhtä hymyä ja olo mitä fantastisin. Sokerivuoristorata, kaloreiden laskeminen, huono omatunto tai vatsan oikuttelu – ei, tähän junaan ne eivät pääse. Nyt nautitaan jokaisella aistilla. Ja kyllä, se on terveyttä edistävää, terveellistä. Sana, joka mielestäni pitäisi määritellä kokonaan uudelleen. Vai kuinka… Jatka lukemista

Vahingossa täydellinen äitienpäiväkakku

Äitienpäivänä tuli kiireinen tarve kakulle, joten herkku oli loihdittava hetkessä ja helposti. Sinänsä ideaali tilanne; mielestäni terveellisen ruoanlaiton ja leipomisen on oltava mutkatonta. En kiellä, ettenkö nauttisi uppoutua tunneiksi ihanien reseptien lomaan, mutta arjen keskellä se harvoin on mahdollista. Nyt oli äitienpäivä, mutta aika silti kortilla. Näistä lähtökohdista syntyi kakku, joka sai siskoni ihastelemaan: ”Täydellistä!… Jatka lukemista

Sitruksinen marjaraakakakku

Mikäpä sen ihanampaa kuin aloittaa huhtikuu herkutellen. Ravinteikkailla raaka-aineilla herkkuhetket muuttuvat todelliseksi hemmotteluksi; olo on hyvä jokaisen suupalan jälkeen mausta tinkimättä. Ei verensokerin vuoristorataa, epämukavaa oloa vatsassa tai huonoa omatuntoa nautinnolle antautumisesta. Täydellistä, eikö? Tällä sitruksisella marjaraakakakulla ihastutin itseäni ja lähimmäisiäni huhtikuun alun kunniaksi. Ohje on sokeriton, maidoton, gluteeniton ja raaka. Täynnä hyviä ravintoaineita ja… Jatka lukemista