Tag Archives: Sokeriton

Suklaakakku ilman jauhoja ja sokeria

Suklaakakku ilman jauhoja ja sokeria

Miltä kuulostaisi sokeriton ja jauhoton suklaakakku? Voiko kakku edes olla hyvää ilman valkoisia jauhoja ja sokeria – tai edes hunajaa? Testaa tätä reseptiä, niin tiedät! Kuten varmaan jo tiedätte, leivon aina ilman lisättyä sokeria. Yleensä resepteissäni ei ole muitakaan varsinaisia makeuttajia, kuten hunajaa, siirappeja tai erytritolia. Leivon myös gluteenittomasti, joskus täysin jauhottomasti – kuten tällä… Jatka lukemista

Harhaanjohtavat “ei lisättyä sokeria” -väitteet

Harhaanjohtavat “ei lisättyä sokeria” -väitteet

Moni etsii kaupasta sokerittomia tuotteita ts. tuotteita, joihin ei ole lisätty sokeria. Sokerittomien tuotteiden valikoima onkin kasvanut viime vuosina hurjasti, ja joku voisi jopa sanoa, että sokerin välttämisestä on tullut trendi (mennään siihen vähän myöhemmin). Omasta mielestäni on upeaa, että elintarviketeollisuus on vastannut kuluttajien tarpeeseen saada sokerittomia tuotteita, MUTTA samalla harmittaa, että “ei lisättyä sokeria” -merkinnät… Jatka lukemista

Sokeriton proteiinivaahto – käy myös jäätelöstä

Sokeriton proteiinivaahto – käy myös jäätelöstä

Mitä jos sanon, että on olemassa helppo, sokeriton ja proteiinipitoinen välipala, joka menee samalla herkusta? Kyseessä on proteiinivaahto, joka yltää vaivattomien terveysherkkujen kärkeen, sillä se on nopea valmistaa ja raaka-aineita on vain kolme. Tämän blogin hengessä lisättyä sokeria ei reseptissä tietenkään ole yhtään. Proteiinia sitten senkin edestä – tämän ohjeen mukaisessa annoksessa 15 g. itse… Jatka lukemista

Terveellinen vanukas ilman sokeria, maitoa ja gluteenia (vegaaninen)

Terveellinen vanukas ilman sokeria, maitoa ja gluteenia (vegaaninen)

Voiko ilman sokeria herkutella? Kyllä voi! Jos olet yhtään juttujani seurannut, tiedät, että vältän sokeria, mutta silti herkuttelen. Pääsin sokeririippuvuudesta eroon 8 vuotta sitten tavalla, joka on pysynyt. En koe, että jäisin mistään paitsi – päinvastoin syön ja herkuttelen monipuolisemmin kuin karkkinarkkiaikoinani. Se, etten voinut (enkä halunnut!) enää suunnata hakemaan päivittäistä sokeriannostani videovuokraamon irtokarkkiosastolle sai… Jatka lukemista

Terveellinen ja taivaallinen(!) suklaamousse – 2 raaka-ainetta, ei lisättyä sokeria

Terveellinen ja taivaallinen(!) suklaamousse – 2 raaka-ainetta, ei lisättyä sokeria

Tämän helpommaksi ei terveellisen herkun valmistaminen mene. Tarvitset vain kaksi raaka-aineitta ja 10 minuuttia aikaa. Resepti tähän suklaaherkkuun on, maidoton, sokeriton, vegaani ja gluteeniton (ts. kokonaan viljaton), joten se sopii useimpiin erityisruokavalioihin ja toki myös niille, jotka haluavat herkutella terveellisemmällä tavalla. Kyseessä ei ole avokadosta tehty suklaamousse. Eikä banaanista. Nyt kokeillaan jotain ihan muuta! Jotta… Jatka lukemista