Tag Archives: Sokeriton

Pehmeä vihersmoothie – ketogeeninen ja vhh

Nyt pääsen jakamaan teille smoothiereseptin, josta tuli heti “ihmiskokeeni” alussa välttämätön osa ketogeenistä aamupalaani. Tai no, monena päivänä se on ollut enemminkin osana (aikaista) lounasta, sillä kuten olen täällä aiemmin kertonut, en ole ketogeenisellä ruokavaliolla kaivannut ruokaa aamuisin. Aamupalan siirtyminen myöhemmäksi tai sen väliin jääminen on yleistä ketoilijoille – tai sitten aamupala nautitaan rasvakahvin muodossa, joka… Jatka lukemista

Ketogeeninen ruokavalio – 10 usein kysyttyä kysymystä

Ketogeeninen ruokavalio – 10 usein kysyttyä kysymystä

Ketoosikokeiluani on nyt kolme viikkoa takana. Olen saanut Instagramin puolella runsaasti kysymyksiä liittyen mm. ketogeenisen ruokavalion haittoihin ja hyötyihin, ketogeenisiin resepteihin, ateriaesimerkkeihin ja hiilihydraattirajoihin sekä ketoosin tunnistamiseen ja siihen pääsemiseen. Kysymyksiä on tullut niin paljon, että jaan niitä useampiin postauksiin. Nyt vastaan 10 ensimmäiseen. Mutta otetaan aivan aluksi lyhyt katsaus siihen, miltä ketoosi näin kolmen… Jatka lukemista

Suklaakakku ilman jauhoja ja sokeria

Suklaakakku ilman jauhoja ja sokeria

Miltä kuulostaisi sokeriton ja jauhoton suklaakakku? Voiko kakku edes olla hyvää ilman valkoisia jauhoja ja sokeria – tai edes hunajaa? Testaa tätä reseptiä, niin tiedät! Kuten varmaan jo tiedätte, leivon aina ilman lisättyä sokeria. Yleensä resepteissäni ei ole muitakaan varsinaisia makeuttajia, kuten hunajaa, siirappeja tai erytritolia. Leivon myös gluteenittomasti, joskus täysin jauhottomasti – kuten tällä… Jatka lukemista

Harhaanjohtavat “ei lisättyä sokeria” -väitteet

Harhaanjohtavat “ei lisättyä sokeria” -väitteet

Moni etsii kaupasta sokerittomia tuotteita ts. tuotteita, joihin ei ole lisätty sokeria. Sokerittomien tuotteiden valikoima onkin kasvanut viime vuosina hurjasti, ja joku voisi jopa sanoa, että sokerin välttämisestä on tullut trendi (mennään siihen vähän myöhemmin). Omasta mielestäni on upeaa, että elintarviketeollisuus on vastannut kuluttajien tarpeeseen saada sokerittomia tuotteita, MUTTA samalla harmittaa, että “ei lisättyä sokeria” -merkinnät… Jatka lukemista

Sokeriton proteiinivaahto – käy myös jäätelöstä

Sokeriton proteiinivaahto – käy myös jäätelöstä

Mitä jos sanon, että on olemassa helppo, sokeriton ja proteiinipitoinen välipala, joka menee samalla herkusta? Kyseessä on proteiinivaahto, joka yltää vaivattomien terveysherkkujen kärkeen, sillä se on nopea valmistaa ja raaka-aineita on vain kolme. Tämän blogin hengessä lisättyä sokeria ei reseptissä tietenkään ole yhtään. Proteiinia sitten senkin edestä – tämän ohjeen mukaisessa annoksessa 15 g. itse… Jatka lukemista