Tag Archives: Vitamiini

Ruokavalion puuttuva palanen + vatsaystävällinen siementahna

Jos hapanmaitotuotteita ei lasketa, loistavat hapatetut ruoat poissaolollaan suomalaisessa ruokakulttuurissa. Miso, kimchi, kombucha, hapankaali plus muut hapanvihannekset eivät eksy monenkaan ostoskoriin, vaikka suositeltavaa olisi. Hapatetut ruoat edistävät ruoansulatusta sekä tukevat ja uudistavat suoliston terveyttä edistävää bakteerikantaa (täältä voit lukea lisää suoliston merkityksestä terveydelle). Itse käytän hapanmaitotuotteita vain harvakseltaan ja muut hapatetut ruoat ovat vaatineet hieman totuttelua. Nykyään… Jatka lukemista

Terveellinen pikaruoka

Taas tuli todettua, ettei ravinteikas ruoka vaadi ihmeellisiä taikoja. Tämän annoksen pariin ajauduin, kun vatsan täytettä oli saatava – no, pikaisesti. Jääkaappi ei tarjonnut paljon apua, kauppaan en ehtinyt eikä noutopitsa käynyt (tälläkään kertaa) mielessä. Näistä lähtökohdista huolimatta lautanen täyttyi nopeasti, ja tuloksena oli niin hyvä kombinaatio, että uskallan väittää kesän parhaan pikaevään löytyneen. Perusteluja… Jatka lukemista

Viiden tähden salaatti

Olet ravintolassa ja haluat valita ”jotain terveellistä”. Päädyt salaattiin, koska ajattelet,  että sehän jos jokin, on terveellistä ja kevyttä. Ravintolasta lähtiessäsi olet edelleen nälkäinen ja toteat, etteivät kasvikset maistu ravintolassa sen paremmilta kuin kotona. Mutta on kai vain kärvisteltävä, kun olet päättänyt pitää linjan kevyenä ja syödä vähintään puoli kiloa kasviksia päivässä. Tai sitten ei.… Jatka lukemista

Vinkkejä hehkuvaan ihoon

Kukapa ei haluaisi kuulasta ja tervettä ihoa? Tyypillisesti kiinnitämme valtavasti huomiota siihen, millä voiteilla ihoa ravitsemme unohtaen, että kauniin ihon perusta on terveissä elämäntavoissa. Iholla on tärkeä tehtävä kehon aineenvaihdunnassa, ja sen läpäisee päivittäin valtava määrä elimistöömme kertyneitä kuona-aineita. Ei siis ole aivan sama millaisella tolalla ihosi sisäinen ravitsemus on. Ravitseva ruokavalio ja tasapainoiset elämäntavat… Jatka lukemista

Klorofylli – vihreä terveyspommi

Loistavatko vihreät kasvikset ruokavaliossasi poissaolollaan? Moni mieltää vihreän ennemminkin lautasen pakolliseksi ”koristeeksi” kuin ruoaksi, jota mielellään nauttii päivittäin. Jos olet tähän saakka aliarvioinut vihreän voiman, kehotan lukemaan eteenpäin. Vihreänä terveyspommina toimii kaikki kasvikunnasta saatava ravinto, joka sisältää lehtivihreää eli klorofylliä. Lehtivihreän molekyylinen rakenne on lähes täysin sama kuin punasolujen. Ei siis ole sattumaa, että lehtivihreää kuulee kutsuttavan… Jatka lukemista